ENTREVISTA A PAULA INOSTROZA, SOCIA DE LA CAFETERÍA «CASA TURQUESA»

Te invitamos a conocer este novedoso emprendimiento familiar ñuñoíno ubicado en Ortúzar 250, esquina Presidente José Batlle y Ordóñez, Ñuñoa.

¿Cuándo, cómo y dónde surge la idea de crearlo?

Somos una cafetería y tienda de alimentos que ofrecemos distintas opciones de alimentación tradicional y no tradicional, dentro de algunas que podemos nombrar se encuentran opciones veganas, sin gluten y Keto.

La idea surge en medio de la pandemia, ya que identificamos que la gente se estaba volviendo a acercar a una alimentación más saludable, recurriendo a productos naturales que les permitieran llevar una nutrición más balanceada.

Junto con eso, en septiembre del 2021 se nos presentó de forma sorpresiva la posibilidad de instalarnos en una esquina con excelente ubicación, en un barrio tranquilo y que estaba presentando un auge de cafeterías.

Por último, la gente estaba ansiosa por volver a salir y encontrarse para compartir con sus seres queridos y amigos, por lo que era muy atractiva la idea de abrir una cafetería y salón de té.

¿Cuáles fueron los tres pasos clave que diste?:

1. Emprender como familia y lanzarnos a la piscina aprovechando la oportunidad que se nos presentó.
2. Conocernos como hermanos – mamá – socios y comenzar a trabajar juntos. Gran desafío, pero a la vez, una muy linda experiencia.
3. Aprovechar el potencial que identificamos y dedicarnos a entregar productos de muy buena calidad a precio razonable con foco principal en la atención a clientes.

¿Cómo te ves en cinco años?:

Posicionados y consolidados como una cafetería y tienda de alimentación saludable que la comunidad y nuestros seguidores asocien como un lugar en el que viven una experiencia de muy buena atención, además de disfrutar de exquisitas preparaciones y en donde pueden encontrar alternativas para todos los gustos y distintos tipos de dietas u opciones de alimentación siendo un referente en este ámbito dentro de la comuna. Y ¿por qué no?, pensar en expandirnos a más ubicaciones.

Cafetería Casa Turquesa

Horario de funcionamiento: Lunes a Domingo de 9 a 21hrs.
Dirección: Ortúzar 250, Ñuñoa.
Instagram: @casaturquesa.cl